ホットプレートHP-50Sの高性能温度調節で料理上手に

ホットプレートHP-50Sの基本性能と特徴

このホットプレートは、幅広い温度調節が可能な点が最大の魅力です。最高温度は400℃に達し、無段階で細かく設定できるため、さまざまな調理ニーズに対応できます。プレートのサイズは500×350×20mmと広く、たっぷりとした調理スペースが確保されているため、一度に多くの食材を焼いたり温めたりすることが可能です。

材質はSUS304というステンレス鋼が使われており、耐久性と衛生面に優れているのもポイントです。重さは約14kgとしっかりしており、安定感があるため調理中に動きにくい設計となっています。電源はAC100Vで、50/60Hz両対応。ヒーター容量は1.8kWで、室温から最高温度まで約50分で昇温します。

また、特殊シーズヒーターを用いた直接加熱方式により、効率的に熱を伝えることができ、温度のムラを抑えられます。温度調節はヒータースイッチと入力制限器による手動操作で、細かな温度管理が可能です。これにより、繊細な温度管理が求められる料理にも対応しやすくなっています。

このように、プロ仕様の性能を持ちながらも使いやすさを両立しているため、業務用だけでなく、こだわりのあるご家庭でも活躍できる製品です。

無段階温度調節の仕組みと使い方

無段階温度調節とは、設定温度を細かく変えられる機能のこと。多くのホットプレートは数段階の温度設定しかできませんが、この製品はヒータースイッチと入力制限器を組み合わせることで、ユーザーが自由に温度を調整できます。これにより、低温でじっくり加熱したり、高温で一気に焼き上げたりと、幅広い調理が可能です。

具体的な操作はシンプルで、まずヒータースイッチで大まかな温度帯を設定し、その後入力制限器で微調整を行います。これにより、好みの温度にピッタリ合わせることができるのです。例えば、揚げ物の温度管理や鉄板焼きの温度調整など、細かい温度設定が求められる調理に最適です。

使い方のポイントとしては、まずプレートを清潔にし、食材を均等に並べることが大切です。温度設定後は、設定温度に達するまでしばらく待ち、温度が安定してから調理を始めましょう。無段階調節のため、温度変化に敏感な料理も失敗しにくくなります。

また、温度計などを併用して実際のプレート温度を確認しながら使うと、より正確な温度管理ができます。調理中は温度の変化に注意し、必要に応じて微調整を行うことが長持ちさせるコツです。

• ヒータースイッチで大まかな温度帯を選ぶ
• 入力制限器で細かく温度を調整
• 温度計を使って正確な温度管理を心がける

安全性と電源についての注意点

このホットプレートは高温まで加熱できるため、安全面には特に配慮が必要です。電源プラグは20A用のT型プラグを採用しており、一般的な家庭用コンセントとは異なります。設置の際は、対応した電源環境を整えることが必須です。

また、高温になるため、使用中は火傷や火災のリスクを避けるために周囲の可燃物を遠ざけることが重要です。プレートの外装はステンレス製で熱が伝わりにくい構造ですが、触れる際は十分注意してください。特に小さなお子様やペットのいる環境では、使用中の管理を徹底しましょう。

さらに、昇温時間は約50分と比較的長めなので、急いで調理したい場合は時間に余裕を持つことが大切です。電源の容量や配線も確認し、過負荷にならないように注意してください。

安全に使うためのポイントは以下の通りです。

• 専用の電源環境を整える
• 使用中は周囲に注意し、火傷や火災を防ぐ
• 昇温時間を考慮して計画的に使用する

お手入れとメンテナンスのコツ

長く使うためには、日々のお手入れが欠かせません。プレートの材質はSUS304ステンレスなので、錆びにくく丈夫ですが、調理後の汚れは早めに落とすことが大切です。焦げ付きや油汚れが残ると、次回の調理に影響を与えるだけでなく、衛生面でも問題になります。

お手入れの基本は、使用後にプレートが冷めてから、柔らかいスポンジと中性洗剤で洗うこと。金属たわしや研磨剤の使用は表面を傷つける恐れがあるため避けましょう。洗浄後はしっかり水気を拭き取り、乾燥させることが重要です。

また、プレートの裏側や外装も定期的に拭き掃除を行い、ホコリや汚れを取り除くことで、機械の故障を防げます。ヒーター部分は専門的なメンテナンスが必要になることもあるため、異常を感じたら専門業者に相談しましょう。

お手入れのポイントをまとめると以下の通りです。

• 使用後は冷めてから洗う
• 柔らかいスポンジと中性洗剤を使う
• 金属たわしや研磨剤は使わない
• 外装も定期的に拭き掃除
• 異常時は専門業者に相談

ホットプレートの設置場所と環境について

このホットプレートはサイズが大きめで重量も約14kgあるため、設置場所の確保が重要です。安定した平らな場所を選び、周囲に十分なスペースを設けることで、安全かつ快適に使えます。特に換気がしっかりできる場所を選ぶことがポイントです。

高温での使用が前提なので、周囲に燃えやすいものがないか確認しましょう。キッチンカウンターや専用の調理台に設置するのが理想的です。床に直接置く場合は、耐熱マットを敷くなどの工夫もおすすめです。

また、電源プラグの届く範囲で設置することが必要ですが、コードが足に引っかかったりしないように配線にも注意が必要です。安全面だけでなく、使いやすさを考慮した配置を心がけましょう。

• 安定した平らな場所を選ぶ
• 換気が十分にできる環境に設置
• 周囲に可燃物を置かない
• コードの取り回しに注意する

よくある質問（FAQ）

ここでは、購入前や使用中によく寄せられる質問にお答えします。

質問	回答
Q1: どのような料理に向いていますか？	A1: 高温での焼き物やじっくり加熱が必要な料理まで幅広く対応可能です。
Q2: 電源は家庭用コンセントで使えますか？	A2: 20A用T型プラグのため、専用の電源環境が必要です。設置前に確認してください。
Q3: メンテナンスは難しいですか？	A3: ステンレス製プレートでお手入れは比較的簡単ですが、焦げ付きは早めに落とすことが大切です。
Q4: どのくらいの時間で温まりますか？	A4: 室温から最高温度の400℃まで約50分です。急ぎの場合は計画的に使用してください。
Q5: 代引きは利用できますか？	A5: 高額商品のため代引きはご利用いただけません。事前にご了承ください。

まとめ：高性能で使いやすいホットプレートの魅力

このホットプレートは、無段階で細かく温度調節ができる点が最大の特徴です。幅広い温度設定が可能なため、さまざまな調理シーンで活躍します。耐久性の高いステンレス製プレートと安定感のある設計で、業務用としても家庭用としてもおすすめです。

ただし、専用電源が必要で昇温時間が長めな点には注意が必要です。安全面にも十分配慮し、設置場所や使用環境を整えることが大切です。日々のお手入れも簡単で、長く使い続けられるのも嬉しいポイントです。

購入を検討する際は、設置環境や電源の確認をしっかり行い、用途に合った使い方を心がけましょう。細かい温度管理ができることで、料理の幅が広がり、調理の楽しさもアップします。

価格	¥206,800 (税込)
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